RESEP TELUR GABUS MANIS

BAHAN :

Tepung Tapioka 300g

Telur 4 butir

Garam 1 sdt

Air Abu 1 sdt

Minyak secukupnya


LAPISAN GULA : 

Gula Pasir 125g

Gula Jawa 75g

Air 175g

Margarine 1 sdm


CARA MEMBUAT LAPISAN GULA :

Campur semua bahan lapisan gula, masak hingga berambut. 

Masukkan Bahan, masak hingga kering dan merata.


CARA MEMBUAT TELUR GABUS MANIS :

Kocok telur hingga mengembang.

Masukkan tapioka, garam, air abu, aduk rata.

Pulung kecil lalu taruh ke dalam minyak dingin di wajan.

Goreng dan aduk-aduk hingga matang garing kemudian diangkat. 

Masak lapisan gula hingga mengental lalu masukkan telur gabus aduk rata.


Telur Gabus Manis siap dihidangkan.


Selamat mencoba !


Referensi resep didapat dari : TEPUNG TAPIOKA CAP PAK TANI GUNUNG 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP KUE BANGKET

BAHAN : 3 buah Kuning Telur 200 gram Margarine 100 gram Rum Butter 380 gram Tepung Terigu 80 gram Tepung Maizena 1 sendok teh Vanili 250 gram Gula Halus CARA MEMBUAT : 1. Masukkan margarine, Rum Butter  dan gula halus, mixer hingga rata & mengembang. 2. Masukkan kuning telur, mixer hingga rata. 3. Masukkan Tepung Maizena, tepung terigu dan Vanili ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. 4. Adonan siap dicetak. Selamat mencoba !
Read more

RESEP AYAM GORENG KEMIRI

BAHAN : (untuk 6 porsi) 1 ekor ayam, potong-potong dengan tulangnya 3 lembar daun jeruk purut garam, merica, gula secukupnya 1 sendok makan air asam jawa Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 50 gram kemiri 2 sendok makan lengkuas parut 1/2 sendok teh kunyit parut CARA MEMBUAT : 1. Ayam, bumbu halus, daun jeruk purut, garam, merica, gula, air asam, 1 gelas air dimasak sampai ayam empuk dan airnya hampir kering. 2. Goreng dengan minyak panas sedang. 3. Bumbu juga digoreng untuk tabur. Selamat mencoba ! Sumber referensi : Aura / Lezat Sehat / Minggu ke-1 / November 2004 / hal.9
Read more