RESEP TERI KENTANG KACANG UDANG

BAHAN :

2 sendok makan minyak

3 siung bawang putih, haluskan

50 gram gula pasir

Garam, air asam secukupnya

2 lembar daun jeruk purut

200 gram kacang tanah, goreng

100 gram udang, goreng

50 gram teri medan, goreng

200 gram keripik kentang gorengan

3 sendok makan bawang merah gorengan

3 sendok makan cabai merah gorengan

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum.

2. Masukkan gula, garam, air asam, daun jeruk. Aduk-aduk sampai agak kental.

3. Masukkan kacang, udang, teri, keripik kentang. Aduk-aduk.

4. Masukkan bawang merah, cabai merah gorengan. 

Selamat mencoba !

Sumber referensi : AURA / LEZAT SEHAT / Minggu ke-1 / November 2004 / Hal.16 / Kering Kentang Kacang Udang